«Севтехрыбпром», научно-производственная организация.
Специализированное производств.-техн. объед. рыбн. пром-сти Сев. басс. Создано в г. Мурманске в 1977 как проектно-технол. объед. «С.» на базе конструкторских, технол. отделов и экспериментального произ-ва ПИНРО и Центр. проектно-конструкторского техн. бюро объед. «Севрыба» с целью совершенствования традиционных технологий, разработки нов. машин и приборов для механизации и автоматизации процессов обработки рыбы и нерыбн. объектов, создания нормативно-техн. док-тации; с 1988 – науч.-производств. объед. «Севрыбтехцентр». После ряда реорг. и процедуры банкротства в конце 1990-х расформировано.
Инженерами «С.» были разработаны нов. технологии переработки мойвы и беспозвоночных для получения гидролизатов, коагулянтов, концентратов, паст, формованных фаршевых изделий; внедрено произ-во рыбн. белковых концентратов и имитированного крабового мяса на з-де белковых продуктов.
Сотрудники «С.» С. В. Крутов, А. М. Алешин, Ю. М. Цвылев, Ю. А. Благовещенский были удостоены Гос. пр. в обл. науки и техники в 1981 за создание комплекса машин для разделки, копчения, вяления и др. техники.
Дир. (ген. дир.): С. В. Крутов (1977), Н. В. Кантемиров (1989–1998).
