В Мурманской области – 2 (из 4-х известных) вида: клюква мелкоплодная и изредка встречающаяся более крупная клюква обыкновенная или болотная (Vaccinium oxycoccos или Oxycoccus palustris).
1) клюква мелкоплодная (Oxycoccus microcarpus) – гипоарктический болотный почти циркумполярный многолетний стелющийся вечнозеленый кустарничек с полегающими тонкими пости нитевидными толщиной до 0,6 мм и длиной до 50 см побегами; длинными, до 0,7 см и шириной до 0,2 см, яйцевидными, заостренными, с сильно завернутыми краями листьями на коротких черешках; розовыми или темно-розовыми мелкими одиночными или 2-мя – 6-ю, собранными в короткую кисть, цветками на довольно длинных цветоножках с карминно-красными шаровидными или продолговато-яйцевидными плодами (в соцветии до 3-х ягод 3-10 мм в диаметре, массой – 0,2-0,3 г). Цветет в июне – июле. Плодоносит в сентябре. Населяет тундровую и лесную зоны, горнотундровый, альпийский и субальпийский пояса гор. Характерна для таежных болот и заболоченных лесов по кочкам и грядам.
Ягоды – пища многих зверей и птиц, человека. Содержат до 10% сахаров, почти 3% разнообразных и редких органических кислот (лимонную, яблочную, бензойную, хлорогеновую, урсоловую и другие), флавоноиды, соли калия, широкую гамму витаминов (С, В1, В2, Р, РР). Оказывают бодрящее, активизирующее умственную деятельность, укрепляющее сосуды воздействие. В народной медицине применяется при авитаминозах и воспалительных заболеваниях. Способствуют снижению температуры и утоляют жажду. Смешанную с медом ягоду употребляют при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине. Обладают антибактериальным действием. Из плодов готовят желе и пастилу, муссы и морсы, соки и экстракты, варенья и компоты, начинку для конфет и кисели.
Благодаря наличию бензойной кислоты может долго храниться в замороженном и залитом холодной кипяченой водой виде. При температуре 4оС – до полугода не теряет витаминов. Листья используют как заварку – заменитель чая.
Лит.: Макарова О.А. и др. Растительный и животный мир Мурманской области. – Мурманск, 1997.
В редакции от 29.06.2015
