Береговая рыбопереработка, производство готовой продукции (консервов и т. п.) из рыб. сырья. В М. о. до нач. 1990-х производилась крупнейшим в стране Мурм. рыбообрабат. комб-том, в состав которого входило 14 з-дов и цехов, ежесуточно изготавлявших ок. 1 тыс. т разнообразной продукции. С 1990-х Б. р. занимаются ок. 100 средн. и мелких акционерных и частных предприятий, рыболовецких колхозов, наиболее успешными из них являются «Норд-Вест», «Катран-Кола», «АрктикПак+», «Протеин», «ТМТ», «Дэма».
